2 lon sửa bò gạo ( nàng thơm)
- Vài miếng quế chi bằng ngón tay
- 15 bông đinh hương
- 1 trái dừa khô ( 1 lon dừa hộp)

Cách làm:

- Vo gạo cho sạch, để ráo nước
- Dừa khô nạo , vắt lấy 1 tô nước dảo và độ 1/2 chén nước cốt
- Lấy nước dảo ngâm gạo với chút muối, liệu cho vừa ngập gạo, ngâm độ 10 phút
- Bắt lên bếp nấu, cơm sôi cạn rút bớt nước , bớt lửa lại
- Cho quế chi, đinh hương vô, lấy đủa bếp xới cho xốp hột cơm, đậy vun để lửa riu riu, đừng cho cơm khô quá
- Thắng nước cốt dừa bồng con vừa đạc, rưới vô cơm

Trình bày:

- Khi dọn ăn, gắp bỏ quế chi và đinh hương ra
- Cơm này thường dùng với món cà ri

♥ Xem thêm các Chủ đề cùng chuyên mục: