Trong các loại thịt, thịt bò là khó nấu mềm nhất. Hãy thử một số phương pháp sau đây để có một món thịt bò hầm ngon lành.

- Cho rượu hoặc dấm vào thịt bò, ướp 15 phút, sau đó rửa sạch. Dấm và rượu có thể làm cho thịt bò mềm.
- Cho một chút vỏ đu đủ non vào nồi thịt bò rồi nấu lên.




Ảnh: Corbis.

- Cho bã chè khô vào một túi vải nhỏ, sau đó cho vào nồi thịt để nấu.
- Có thể xoa bột cải khô lên thịt bò, để qua đêm cho ngấm, sau đó rửa sạch thịt rồi nấu.


Theo Phụ nữ

♥ Xem thêm các Chủ đề cùng chuyên mục: